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Affumicatoio Helia

Affumicatore HotmixPro Smoke

439,00 €

(Disponibile)

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Affumicatore HotmixPro Smoke

Descrizione Breve

Affumicatore HotmixPro Smoke


Unico nella categoria degli affumicatori rapidi a freddo.


Inox - Dimensioni mm 173x276x266h - Peso 6,00 kg

Disponibilità: Disponibile

439,00 €

Dettagli

Affumicatore HotmixPro Smoke

  • HotmixPro Smoke trasforma le ricette del tuo bar e della tua cucina in creazioni uniche e inimitabili.

  • HotmixPro Smoke è unico nella categoria degli affumicatori rapidi a freddo.

  • Il fumo – essendo freddo – non si disperde verso l’alto quindi rimane sempre a contatto con il prodotto in maniera uniforme. Il processo di affumicatura a freddo, inoltre, previene l’insorgere di batteri e la cottura del prodotto.

  • È il primo della sua categoria in cui il fumo attraversa un liquido.

  • Il fumo sarà quindi non solo veramente freddo (possibilità di aggiungere ghiaccio al liquido prescelto) ma verrà arricchito anche dagli aromi prelevati dal liquido.

  • Il liquido, a sua volta, si arricchirà dell’aroma del fumo che lo attraversa dando così allo chef la possibilità di riutilizzarlo per la creazione di nuove fantastiche ricette.

  • Composto interamente in acciaio inossidabile aisi 304.

  • Alimentazione 110V-240V.

Dimensioni mm 173x276x266h

Peso 6 kg

Ulteriori informazioni

Peso [kg] 6
Produttore No

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