Specifiche tecniche; Dimensioni esterne (LxPxH): 1470x1850x2000 mm; Peso: 725 kg; Dimensioni camera di cottura (LxPxH): 1120x1120x150 mm; Potenza max: 23,4 kW; Capacità totale di cottura: 9 pizze ⌀ 330 mm; Capacità cella di lievitazione: 24 cassette 600x400 mm; Alimentazione standard: AC 400V 3N 50/60Hz; Alimentazione opzionale: AC 230V 3Ph 50/60Hz ; Consumo medio orario: 6,8 kWh
Specifiche tecniche; Dimensioni esterne (LxPxH): 1090x1790x2000 mm; Peso: 525 kg; Dimensioni camera di cottura (LxPxH): 750x1120x150 mm; Potenza max: 16,2 kW; Capacità totale di cottura: 6 pizze ⌀ 330 mm; Capacità cella di lievitazione: 12 cassette 600x400 mm; Alimentazione standard: AC 400V 3N 50/60Hz; Alimentazione opzionale: AC 230V 3Ph 50/60Hz ; Consumo medio orario: 6,5 kWh