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Forno per Pizza TKA1I

Forno Pizza Elettrico Neapolis 9

(Disponibile)

Forno Pizza Elettrico Neapolis 9

Descrizione Breve

Forno elettrico Neapolis 9 da 9 pizze diametro 330mm


Specifiche tecniche;
Dimensioni esterne (LxPxH): 1470x1850x2000 mm;
Peso: 725 kg;
Dimensioni camera di cottura (LxPxH): 1120x1120x150 mm;
Potenza max: 23,4 kW;
Capacità totale di cottura: 9 pizze ⌀ 330 mm;
Capacità cella di lievitazione: 24 cassette 600x400 mm;
Alimentazione standard: AC 400V 3N 50/60Hz;
Alimentazione opzionale: AC 230V 3Ph 50/60Hz ;
Consumo medio orario: 6,8 kWh



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Disponibilità: Disponibile

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Dettagli

Neapolis 9 è il più potente forno elettrico al mondo per la cottura perfetta dell'autentica pizza napoletana: il forno a legna diventa elettrico. Raggiunge la temperatura di 510°C e cuoce una pizza napoletana in meno di 1 minuto. Un eccezionale strumento di cottura dal design innovativo nel rispetto della tradizione. Moretti forni ha guardato a questa tradizione per studiare un nuovo mezzo capace di portare l'eccellenza in ogni angolo del Mondo. Neapolis è dotato di un software che gestisce la potenza massima installata di 14,7 Kw per raggiungere la massima temperatura di esercizio in 1 ora e 45 minuti e per consumare il minimo indispensabile durante l'attività: appena 6,8 Kw/h. I materiali di coibentazione, le finiture in acciaio inox vintage, la bocca in ghisa ad alta resistenza, la cappa in acciaio nero, la supeficie di cottura in biscotto di Sorrento, le resistenze ottimizzate sono i dettagli che spiegano perchè Neapolis è un forno che non  ha eguali.

Specifiche tecniche
Dimensioni esterne (LxPxH): 1470x1850x2000 mm
Peso: 725 kg
Dimensioni camera di cottura (LxPxH): 1120x1120x150 mm
Potenza max: 23,4 kW
Capacità totale di cottura: 9 pizze ⌀ 330 mm
Capacità cella di lievitazione: 24 cassette 600x400 mm
Alimentazione standard: AC 400V 3N 50/60Hz
Alimentazione opzionale: AC 230V 3Ph 50/60Hz
Consumo medio orario: 6,8 kWh

Ulteriori informazioni

Produttore Moretti forni
Potenza [W] 21,9
Tipo funzionamento Electric 400V/3N/50/60Hz
Dimensioni interne camera mm 1125x1125x150h
Nr Camere 1
Nr Pizze 9 x diam. 330
Nr / Formato teglie 24 / 60×40 in cella di lievitazione
Dimensioni [mm] 1465x1842x1995
Peso [kg] 725
Dimensioni imballo 1680x2000x2200

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