Il forno a carbone Premium offre prestazioni eccezionali in un design pratico. Progettato per le cucine professionali, questo forno a carbone luminoso è dotato di una struttura isolata termicamente per una maggiore efficienza e protezione esterna, garantendo risultati di cottura costanti e aggiungendo un tocco di colore alla tua cucina. Montato su un robusto tavolo con ruote, questo modello consente di spostarlo facilmente in diverse postazioni di lavoro o aree di servizio, secondo necessità. La base del tavolo è inoltre dotata di un cassetto scaldavivande integrato per garantire che i piatti preparati mantengano la temperatura ideale per il servizio. Con un'altezza della griglia regolabile per una cottura versatile e un braciere a carbone ribassato che massimizza lo spazio, questo forno supporta un'ampia gamma di tecniche culinarie.
- Doppi firewall di sicurezza danno priorità alla sicurezza, riducendo il rischio di trasferimento di calore e incidenti.
- Regolatori di flusso d'aria superiori e inferiori garantiscono un controllo preciso della temperatura.
- Cassetto raccogli-cenere integrato per una facile pulizia.
- Contenitore GN 1/1 incluso per una maggiore efficienza.
- Include pinza, pala, attizzatoio e spazzola metallica. Specifiche tecniche Dimensioni: 690x670x1630 mm. Peso: 220 kg. Produzione oraria: 70 kg/h. Potenza: 4 kW.
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