Forno Cuppone Giotto GT140/1TS con piano rotante diametro 1400 mm e touch screen. Massima precisione e controllo performance, velocità e uniformità di cottura, grande praticità ed ergonomia.
Caratteristiche:
Piano di cottura in mattoni di cordierite montato su telaio rotante.
Isolamento in lana di roccia evaporata
Porta con vetro panoramico
Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura
Programmazione cotture
Avvisatore acustico di fine cottura
Doppia illuminazione interna con lampade alogene
Doppia velocità di rotazione (per infornare e per cuocere)
Sfiato vapori regolabile
Accessibilità facilitata a tutti i componenti elettrici
Resistenze elettriche corazzate e differenziate sul cielo e sotto la platea
Controllo digitale differenziato della temperatura della camera e della platea
Controllo digitale differenziato della potenza delle resistenze del cielo e della platea
Possibilità di invertire il senso di rotazione
Accensione del forno programmabile con conto alla rovescia
Termostato di sicurezza
Ventola di raffreddamento
SPECIFICHE TECNICHE:
Produzione oraria: 24/140 pz
Capacità cottura: 4/14 pz
Dimensioni interne: 1400x180 mm
Dimensioni esterne (LxPxH): 1666x1738x1697 mm
Peso: 636 kg
Potenza max: 19,9 Kw
Alimentazione: 400/3N 50 Hz
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