Forno elettrico combinato a convezione con vapore compatto con boiler e Touch Screen MKF1011VCTS
In soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità per il raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. L’esclusivo boiler integrato con regolazione automatica serve per una cottura a vapore a regola d’arte su tutte le 10 teglie 1/1 GN a disposizione. Nella linea MILLENNIAL l’innovazione ha uno scopo: permetterti di esprimerti al massimo. Massima efficienza nel minimo ingombro.
Apertura laterale dx. Vetro ispezionabile. Porta ventilata. Camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304. Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°. Piedini regolabili. Presa USB. Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU. Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A. Lavaggio automatico integrato. Sistema carter d'aria. Sistema vapore diretto. Sistema essiccazione in camera cottura.
Dotazioni di serie:
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo elettrico - L = 1600 mm
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Specifiche tecnicheDimensioni forno (LxPxH): 500x930x970 mm Peso: 105 kg Passo guide: 68 mm Potenza elettrica: 19 kW Frequenza elettrica: 50/60 Hz Voltaggio: AC 380/400V 3N o AC 220/230V 3PH N° motori: 2 bidirezionali Generatore di vapore (boiler): 3,5 kW Protezione acqua: IPX5 Capacità: N.10 teglie/griglie 1/1 GN Cottura: Semistatica + ventilata Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch screen (10 steps) Temperatura: 30-270 °C Controllo temperatura: Sonda digitale N° Programmi: 500 Fasi programmabili: 10 Temperatura preimpostata: 180°C Preriscaldo: Disponibile Sovrapponibilità: Fattibile
Prodotto non commercializzabile nelle Province di Campobasso, Isernia, Foggia e Chieti.
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