Fry top elettrico liscio inox a specchio + vano aperto X4FBEP10VVL

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 stampato con spigoli arrotondati con grande raggio per una facile pulizia. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox. Struttura autoportante. Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani “testa a testa” e fissaggio vincolante degli stessi tra loro. Sulla superficie di cottura c’è un ampio foro per lo scarico dei grassi in un contenitore di capacità di 2.9 lt. posto al di sotto della superficie di cottura stessa. (2 nella versione da 1 modulo) Resistenze tubolari con guaina in acciaio inossidabile poste a diretto contatto con la piastra di cottura. Regolazione della temperatura della piastra per mezzo di un termostato. Consente di lavorare in un range di temperature tra 90 e 300°C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale contro i malfunzionamenti dell’apparecchiatura. Piastra unica lavorata con finitura liscia di grandi dimensioni in ACCIAIO INOSSIDABILE speciale che consente una ottima trasmissione del calore per fornire garanzie in termini di riscaldamento e lucidata a specchio per garantire l’antiaderenza dei cibi e una velocità di pulizia nel rispetto delle normative vigenti. Apparecchiatura da 1 modulo dotata di 2 piastre completamente separate per garantire la possibilità di due cotture completamente diverse ed a temperature completamente diverse. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Tappo in teflon per tappare lo scarico per eventuali cotture a velo d’olio disponibile come optional.