Macchina verticale per yogurt KISS5P

Macchina verticale per yogurt KISS5P

Caratteristiche:
- Con alimentazione a pompa o a gravità.
- Eccezionali prestazioni produttive fi no a 72kg/h.
- Due cicli di mantecazione automatici: per gelato soft e frozen yogurt; “creativo” per sorbetti, semifreddi e gelati alla frutta a base di ingredienti naturali (brevettato).
- Totale autonomia delle vasche di conservazione della miscela e controllo della consistenza indipendente consentono di abbinare gusti con caratteristiche diverse e con quantità e frequenza di erogazione differenti.
- Possibilità di spegnere uno o due gruppi di produzione in caso di bassa stagione o nell’ordinaria operazione di pulizia e/o di cambio di un solo gusto, mantenendo l’altro gruppo/gli altri gruppi in funzione.
- Doppio impianto frigorifero con compressori semi-ermetici.
- Tre motori, uno per ogni cilindro di mantecazione.
- Agitazione in vasca per la versione EMU (con sovrapprezzo).
- Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di energia e regolazione della temperatura con display per la visualizzazione della temperatura in vasca.
- Doppia segnalazione della riserva della riserva del prodotto in vasca con blocco automatico dell’erogazione al raggiungimento del livello minimo.
- Cilindro di mantecazione di grandi dimensioni per affrontare i picchi di domanda.
- Mescolatore monoblocco in resina (standard).
- Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
- Rubinetto con sistema di erogazione con sensore magnetico.
- Sistema di ritorno automatico della leva dopo l’erogazione (optional).
- Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate (conta-coni).
- Il sistema CTS (brevettato) è un vero e proprio assistente elettronico che previene anomalie di funzionamento intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di utilizzo della macchina da parte dell’operatore.

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Specifiche Tecniche:
Condensazione:Aria/Acqua
Produzione Oraria:72 kg
Capacità vasche:12 (x3) lt
N. gusti:3 gusti + 2 mix
N° coni/h:960
Alimentazione V/Hz/Ph:400/50/3+N o 220/60/3
Potenza elettrica:6,5/6,7 kW
Dimensioni:660x1440x830mm
Peso:365 kg