Il Forno Cuppone Leonardo è un forno elettrico ibrido con moduli monocamera sovrapponibili e sistema di controllo touch screen, frontale e camera di cottura in acciaio inox, porta con doppio vetro panoramico e possibilità di vaporiera. Progettato per la versatilità, permette di preparare pizza, prodotti da forno e pasticceria contemporaneamente.
Facciata in acciaio inox
Piano di cottura in mattoni di cordierite
Isolamento in lana di roccia evaporata
Versatilità innovativa, ottimizzazione della precisione e prestazioni ibride, per ogni esigenza in cucina.
Questi i vantaggi del forno elettrico sovrapponibile LEONARDO, dotato di un sistema di controllo touch screen che permette di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) da 0% a 100%; programmare cotture e accensioni settimanali.
Ideale per la cottura di pizze e focacce, abbinato a un modulo camera maggiorato dotato di vaporiera, consente anche la preparazione di pane e prodotti di pasticceria. Una preziosa versatilità per diversificare la produzione e ampliare la propria clientela.
SPECIFICHE TECNICHE:
Capacità pizze: da 1 a 5 (in base al modello)
Produzione oraria: da 9 a 60 pizze (in base al modello)
Alimentazione: 400V/3N/50Hz
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