Il Forno Cuppone Tiziano è dotato di piano cottura in cordierite, resistenze differenziate cielo-platea e di doppio termostato elettromeccanico di controllo.
Facciata in acciaio inox
Piano di cottura in mattoni di cordierite
Isolamento in lana di roccia evaporata
Sfiato vapori di cottura
Illuminazione camera di cottura con lampada a 12V
Termostato di sicurezza
Resistenze elettriche corazzate e differenziate sul cielo e sotto la platea
Grande varietà di modelli, tutti sovrapponibili, per soddisfare ogni specifica esigenza di cottura e di spazio. Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e della platea in maniera indipendente.
SPECIFICHE TECNICHE:
Capacità pizze: da 1 a 8 (in base al modello)
Produzione oraria: da 6 a 42 pizze (in base al modello)
Alimentazione: 400V/3N/50Hz
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